2008年07月29日
呼子のイカ
先週、雑誌の取材で呼子へ行きました。
呼子といえばイカってことで、昼食はもちろん「イカの活き造り」
さばいたばかりのイカは、下のお皿の模様が透けて見えるくらいに透明なんです。
東京からみえた編集者さんやカメラマンには、まだピクピクしているゲソをハサミで切って食べてもらいました。
切っているときはハサミにくっつき、口にいれたら口の中でくっつきます。
刺身を味わったら、お次は天ぷら。
天ぷらはちょっと重いなーって方は、塩焼きでどうぞ！
漁船の一斉休業に関する報道などで、「呼子に行きたいのですが、イカありますか？」っていう
お問合せがありますが、ご心配なく！
青い空と青い海を満喫したいと思ったら、今のシーズンがおすすめです！！
８月１０日（日）は、水光呼子港まつりが開かれ、夜８時からは花火大会も行なわれます。
呼子のイカをお腹いっぱい味わった後は、夜空に浮かぶ花火をお楽しみください！！
投稿者 gz1362 : 2008年07月29日 10:55