竹崎かに(太良町)

竹崎かに(太良町) 竹崎(たけざき)かにとは、ワタリガニの一種でガザミの愛称。大きいものは30cm以上もあり、オスは夏、メスは冬が美味しい時期。酢醤油につけて手づかみで食べたり、各料理店独自のタレで食べたり、味噌汁や雑炊、コロッケなど食べ方はいろいろ。でも持ち味をストレートに味わうならやっぱり塩ゆで。ほんのりした甘味がたまりません。甲羅酒もおすすめです。温泉もあるので、風呂あがり、カニ料理というのが太良町での楽しみ方。ギフトにもおすすめです。

●問い合わせ先  太良町観光協会 TEL 0954-67-0065

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