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丸ぼうろ

佐賀を代表するお菓子。もともとは南蛮菓子で今から300年前の寛文年間（1661年から1672年）に、長崎在住のオランダ人から、佐賀藩御用菓子司の横尾市郎右衛門が小麦粉に琉球糖を合わせて練り、天火で焼く製法を習ったことがはじまり。