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伊万里牛ハンバーグ

西部エリア
【伊万里市】
食・郷土料理

きめが細かく柔らかい肉質と鮮やかな色合い、そして香りが良いのが特長の伊万里牛。全国的にも知名度が高い佐賀県のブランド牛です。モモやロース、バラのみを配合した大部分が、4等級以上の伊万里牛100％のミンチに地元産の玉ネギを使用し、卵や牛乳などのつなぎはいっさいなし、というのが伊万里牛ハンバーグです。九州ご当地グルメグランプリ「食べてみたいランキング」で3年連続1位に輝いた逸品。（2023年度佐賀県観光連盟撮影）