有明海と玄海の2つの海に面し、肥沃な佐賀平野、清らかな水を生み出す山々など
豊かな自然環境をもつ佐賀県。
「さがスイーツ日和」では、佐賀県の豊かな自然により育まれてきた、
佐賀の特産品をスイーツとして楽しめるお店を紹介します。
佐賀での旅行中に、是非お楽しみください。
うれしの茶スイーツ
爽やかな香りとまろやかな味わいが特長の、嬉野市の特産品「うれしの茶」。うれしの茶を使用したスイーツは、パフェやケーキ、クッキーなどの洋菓子、カステラや羊羹などの和菓子さまざま。お茶の持つ旨みや渋みがほんのり広がる上品な味わいを、お愉しみください。
豊かな自然いっぱいの佐賀では、いちごやなし、ぶどうやりんごなど、シーズンごとに美味しい果物が実ります。そんな果実をふんだんに使った、絶品スイーツを味わえるお店がずらり。クリームやスポンジと絡み合う、みずみずしい果実が主役のスイーツに心躍ります。
いちごcafé
JR江北駅(旧肥前山口駅)の北口、エキ・キタコンテナショップ内に、農家の方が出店されているいちごのスイーツ&テイクアウト専門店です。大切に育てられたいちごがふんだんに使われたメニューをお楽しみいただけます。
ちゃわん最中
焼きもののまち佐賀県有田町で生まれた「ちゃわん最中」。お店の閉店とともに途絶えてしまったこの最中を、灯す屋が”自分で好きなものを詰めて楽しめる商品”として現代に蘇らせました。
また、灯す屋では地域にあるユニークなお店にちゃわん最中のアレンジにチャレンジしてもらう企画「ChArrenge!ちゃわん最中」を期間限定で行っており、佐賀に来た際にはインスタグラムから是非チェックしてみてください。
ここでは、過去のコラボ事例を紹介します。
ChArrange!ちゃわん最中2024 vol.01
kasane
有田町の『kasane』は、有田産の旬のフルーツや郷土料理「ごどうふ」を組み合わせたちゃわん最中を提供。
[ 最中の中身 ]
- ・金柑餡、ごどうふ(有田郷土料理)、いちごさん
ChArrange!ちゃわん最中2024 vol.03
SCOL CAFE&D
SAGAアリーナ-SAGAサンライズパークにある『SCOL CAFE&D』では、お米をミルクで甘く煮たライスプディング『リ・オ・レ』を詰めたちゃわん最中と、他2品がのったスイーツプレートを提供。
[ 最中の中身 ]
- ・ちゃわん最中(多久産棚田米のリ・オ・レ、いちごさん、金時豆)
- ・抹茶アイスクリームの求肥包み
- ・ほうじ茶のガトーショコラ
ChArrange!ちゃわん最中2024 vol.04
37café
江北町・みんなの公園に併設する『37café』は、甘い抹茶(ショコラ)クリームの中に、甘さ控えめのつぶ餡を入れ、和と洋が融合したちゃわん最中モンブランを提供。
[ 最中の中身 ]
- ・抹茶モンブラン(つぶ餡、いちごのダマンド生地、生クリーム、いちごさん、抹茶クリーム)、いちごクリーム、いちごさん
- ・ショコラモンブラン(つぶ餡、いちごのダマンド生地、生クリーム、いちごさん、ショコラクリーム)、いちごクリーム、いちごさん
ChArrange!ちゃわん最中2024 vol.05
ナカシマファーム
嬉野市塩田町にある『ナカシマファーム』は、チーズと組み合わせたお酒に合う塩スイーツをギフト、テイクアウト商品として販売。
[ 最中の中身 ]
- ・ちゃわん最中(5組入/チーズセット)ギフト用
- ・ちゃわん最中(2組入/チーズセット)テイクアウト用
ChArrange!ちゃわん最中2024 vol.06
よなよなあん工房
佐賀市にある、夜しか開店しないあんこスイーツ専門店『よなよなあん工房』は、甘くてしょっぱいおはぎ風の和スイーツを提供。
[ 最中の中身 ]
- ・桜餅ちゃわん最中
- ・いちご大福風ちゃわん最中
- ・高菜じゃこおはぎちゃわん最中
- ・梅しそおはぎちゃわん最中