イカ漁が盛んな呼子町。港のそばでは約100年もの間続いてきた「呼子朝市」が行われています。昔ながらに対面で自慢の品を売るおばちゃんたちとの心温まるふれあいも楽しめるのは、呼子朝市ならでは！
朝市のあとは、個性豊かな遊覧船や、呼子の歴史文化がうかがえる町家博物館、おみやげにぴったりな特産品が買える漁協直営のショッピング施設など、港町ならではの見どころ散策がおすすめ。潮風を感じながら「水光呼子」を巡ってみませんか。

※この記事は2018年1月の情報を2024年1月に加筆再編集したものです。

このページの目次（すべて唐津市）

• 呼子朝市
• イカの一夜干し体験
• Whale Brewing 呼子クラフトビール醸造所
• マリンパル呼子
• 鯨組主中尾家屋敷
• 呼子台場みなとプラザ

それでは呼子へ出かけましょう！ここでは観光客の方にも利用しやすい、唐津バスセンターからのバス乗車をご紹介します。
唐津の市街地から呼子の港までバスで約30分かかります。朝市が賑わう10時頃までに、呼子に到着するようおすすめします。

呼子のバス発着所（観光案内窓口もあります）で降車したら、朝市通りはもう目の前です！
呼子朝市の歴史は、捕鯨で大いに栄えたこの地に、水揚げされる海産物と近郊で作られた農産物を交換する市が発生したことに始まるそうです。その当時から朝市に集まる人びとは、お買い物だけでなく出会いやふれあいを楽しんでいたのかもしれませんね。

洗濯物のように物干しにぶら下がったり、イカの一夜干し製造機でくるくると高速で回ったり、呼子港ではお馴染みのイカの一夜干しの風景。太陽の光と潮風がほどよくいきわたり、おいしい一夜干しに仕上がります。透き通ったイカの刺し身は絶品ですが、半生のイカの一夜干しもこれまた美味。食べておいしい、見て楽しい。自分で作ればもっとおいしいイカ一夜干しづくりをぜひ体験してください。

呼子朝市通りの一角にある築80年の古民家を、クラフトビール醸造所として再生するプロジェクトとしてスタートしたのが「Whale Brewing 呼子クラフトビール醸造所」です。このプロジェクトはクラウドファンディングでも注目と支援を集めました。
2023年11月にオープンしたばかりの醸造所は、木目がきれいなドアに、くじらの尾をデザインしたロゴマークがとってもおしゃれ。ガラス張りのオープンな店構えも魅力的です。

「Whale Brewing」ブランドのクラフトビールは、白いラベルのペールエール、緑のIPA、黄色いヴァイツェンの3銘柄。それぞれ、朝・昼・夕の魅力的な呼子の光景にマッチする味わいを作り出しました。
 

店内では造りたてのビールをいただけます！ちょっとしたおつまみも買えますよ。カウンター越しに醸造家さんとの会話を楽しみながらのクラフトビールは格別のおいしさです。
写真のペールエールは軽やかでやわらかい飲み口で、フレッシュな味わいが朝市で買える海の幸と相性ぴったり。ビールの苦みがニガテな方にもおすすめです。

醸造タンクが並ぶ店舗の奥を見せてもらいました。ピカピカの醸造タンクと木造りの柱や梁が共存する眺めは、伝統の港町・呼子に新しい風を呼び込むWhale Brewingのイメージそのもの。ここから、おいしいビールとにぎわいが生まれていきます。
呼子に根ざすクラフトビール醸造所とWhale Brewingブランド、これからも目が離せません！

マリンパル呼子は呼子朝市通りからすぐ。鯨をモチーフにした半潜水型の海中展望船「ジーラ」やイカをモチーフにした七ツ釜遊覧船「イカ丸」が海へと出航します。
「ジーラ」の船内から、海面下1.2メートルの海中で泳ぐ魚たちの姿を目の前で見ることができます。「イカ丸」は、波によって浸食された神秘の洞窟「七ツ釜」を案内します。子どもからお年寄りまで楽しめるクルージング。海上から見る町の景色や海の豊かさ、自然が作り出す美しさを堪能してください。

今はイカで知られる呼子ですが、かつては呼子沖を回遊する鯨の捕獲基地でした。12月から4カ月ほどの捕鯨シーズンには、鯨との戦いに挑む腕自慢の羽差（はざし・もりを打つ人）をはじめ水夫など約500人、約50艘がチームとなって海に向かいました。さらに納屋場の約300人を加えて総勢800人ほど、多いときは1000人の従業員が勤務し、呼子の産業振興を担っていたのです。
江戸時代から約180年間、そんな壮大な鯨漁の中心を担ったのが鯨組主・中尾家で、今もその屋敷が呼子朝市通りに残っています。主屋は、中尾家の発展の歴史がうかがえる増築の痕跡などが見どころ。また勘定場跡の建物には、中尾家と捕鯨についての資料が展示されています。
築260年から280年と言われる屋敷は、地域の名家らしい立派なもの。建築ファンも必見です!!

呼子漁協が直営する「呼子台場みなとプラザ」。アジやイカ、ウニ、サザエ、タイなど旬の新鮮な魚介類や農産物、お土産に最適な海産物加工品などが低価格でずらりと並ぶ「大漁鮮華」、呼子湾や呼子大橋が一望できるお風呂「呼子台場の湯」など、波音を聞きながらのんびりと過ごすことができる癒しスポットです。
大漁鮮華には、炭火焼きバーベキュー施設も併設。同店で選んで購入した魚介類や野菜を調理してくれるので、手軽に味わうことできます。呼子台場の湯の休憩室では、購入した寿司や刺身などを持ち込んで召し上がることもできます。
呼子台場みなとプラザは、呼子朝市通りから車で4分ほど。お天気がよければ、海沿いの道を歩くのも楽しいですよ。漁港の賑やかさや美しい景色、癒しを感じつつ、呼子を満喫してください。